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2 Vagas de Emprego para Supervisor De Cozinha em Belém/Pa
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Vaga para chef de cozinha, com contratação imediata e banco de talentos. Salários + benefícios compatíveis com o mercado....
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Vaga para chef de cozinha. Requisitos: Desejável ensino superior em gastronomia ou áreas afins desejável experiência na área. Atribuições: Assegurar a qualidade e segurança nos pr...
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Subchefe de cozinha para o hotel transamérica em belém. A vaga faz parte do processo de implantação do hotel. Para s informações e envio de currículo, contatar o e-mail informado n...
Como chefe de cozinha será responsável por preparar pratos, coordenando toda atividade de cozinha com auxilio de sua equipe, zelando pela qualidade e sabor dos alimentos....
O chefe de cozinha sera responsável por todos os processos da cozinha e pela gestão de equipe....
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Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Belém/PA do ramo Alimentos, contrata Supervisor de cozinha.
Atribuições
• autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. • controlar e registrar as sobras e desperdício. • controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. • cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. • elaborar e revisar os menus e cardápios dos pdvs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha. • garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica. • garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. • preparar escalas de pessoal e horários. • realizar inventários e contagens de insumos e materiais. • supervisionar a dos pratos. • supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área. • supervisionar a montagem e dos buffets. • supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe. • treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
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O seu BNE VIP termina amanhã
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