Atribuições

Local: Porto belo – sc tipo de contrato: Clt – cargo de confiança salário: R$ 4.900,00 (R$ 3.500,00 base + 40%) benefícios: Seguro de vida, moradia (se necessário), participação nos lucros e resultados, e programa de reconhecimento por desempenho. Sobre a oportunidade novo restaurante de alta gastronomia está em fase de abertura em porto belo e busca um(a) gerente operacional com perfil estratégico e apaixonado por gestão. O profissional será responsável por garantir a excelência da operação e pela integração entre salão, bar e cozinha, assegurando que cada detalhe reflita a proposta de uma experiência sofisticada e acolhedora. Responsabilidades planejar e supervisionar rotinas operacionais de salão e cozinha. Gerir equipes, escalas e indicadores de desempenho (cmv, ticket médio, produtividade). Acompanhar padrões de qualidade, atendimento e. Integrar processos entre cozinha, bar e atendimento. Liderar de forma inspiradora, garantindo clima organizacional saudável. Requisitos formação em gastronomia, hotelaria ou administração. Experiência em gestão operacional em restaurantes de médio ou grande porte. Domínio de excel básico/intermediário e sistemas de gestão (pdv, estoque, reservas). Desejável inglês e espanhol. Perfil comportamental liderança inspiradora, comunicação clara e empatia. Organização, resiliência e foco em resultados.