Vaga de Gerente de Restaurante

Atribuições

Resumo da Vaga Estamos em busca de uma pessoa apaixonada por gastronomia e excelência em atendimento para liderar nossa equipe como Gerente de Restaurante em Itajaí/SC no bairro Itaipava. Se você tem visão estratégica, habilidades de gestão de pessoas e um olhar apurado para a experiência do cliente, esta é a sua oportunidade de brilhar em um ambiente e acolhedor. Sua atuação será fundamental para garantir a operação fluida, a satisfação dos nossos clientes e o crescimento sustentável do nosso negócio, consolidando nossa reputação como um destino gastronômico de referência. Responsabilidades e Atribuições Gerenciar as operações diárias do restaurante, assegurando a qualidade dos serviços e produtos. Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo. Controlar custos, estoque e inventário, otimizando recursos e maximizando a lucratividade. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e legislação vigente. Desenvolver e implementar estratégias para aprimorar a experiência do cliente e fidelizar o público. Gerenciar o relacionamento com fornecedores, negociando preços e prazos. Analisar indicadores de desempenho e elaborar relatórios gerenciais. Resolver conflitos e lidar com reclamações de clientes de forma eficaz. Requisitos e Qualificações Obrigatórios experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em cargo de liderança similar no setor de alimentação. Conhecimento em gestão de pessoas, operações de salão e cozinha. Capacidade de análise financeira e controle de custos. Formação em Gastronomia, Administração ou áreas correlatas. Desejáveis/Diferenciais Conhecimento em sistemas de gestão de restaurantes. Habilidade em comunicação e negociação. Visão estratégica para o desenvolvimento do negócio. Benefícios Contrato Efetivo CLT Oportunidade de crescimento profissional em um setor promissor. Informações Adicionais Local de Trabalho: Itajaí / SC - bairro Itaipava Modelo de Trabalho: Presencial