Descrição Geral

Gerente de restaurante japonês itajaí - Sc - Nosso cliente é um restaurante oriental. Principais atividades: garantir o funcionamento completo da operação do restaurante, assegurando organização, qualidade e eficiência nos processos implementar, acompanhar e padronizar processos operacionais liderar reuniões, alinhamentos e acompanhamentos da equipe operacional realizar contratação, treinamento e desenvolvimento de colaboradores atuar na redução de falhas operacionais e melhoria contínua da produtividade acompanhar indicadores de desempenho da operação garantir excelência no atendimento e na experiência do cliente supervisionar a operação de salão, cozinha e deliveryrequisitos experiência comprovada em gestão de restaurantes de médio/grande porte vivência com operações de alto fluxo e delivery experiência em operações premium ou restaurantes de padrão elevado histórico sólido em gestão de equipes, treinamento e implantação de processos disponibilidade para atuação presencial diferenciais: experiência com gastronomia japonesa conhecimento em operações de delivery e plataformas como ifood. Entre em contato com focusth (consultoria de rh): (email confidencial) 14/07.