Atribuições

Descrição da posição: Estamos em busca de encarregado de cozinha para atuar na cozinha de um restaurante, garantindo a qualidade, padronização e de pastéis e salgados. O profissional será responsável por supervisionar a equipe, controlar insumos, garantir a organização e higiene da cozinha, além de sugerir melhorias nos processos e produtos. Responsabilidades: Supervisionar a produção dos alimentos, assegurando sabor, padrão e. Controlar a entrada e saída de ingredientes, evitando desperdícios e garantindo reposição adequada. Manter a cozinha organizada, limpa e em conformidade com as normas de segurança alimentar. Implementar e monitorar boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária. Treinar, supervisionar e distribuir tarefas entre os funcionários da cozinha, garantindo eficiência operacional. Organizar e separar pedidos por setores, garantindo a produção correta e dentro do prazo. Monitorar o desempenho da equipe, resolvendo problemas e garantindo um fluxo de trabalho eficiente. Sugerir novos recheios, combinações e melhorias nos processos de produção para aumentar a qualidade e atratividade dos produtos. Requisitos da vaga requisitos: Conhecimento em segurança alimentar e normas sanitárias. Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe. Excelentes habilidades de comunicação e liderança. Atenção aos detalhes para garantir a padronização dos produtos. Benefícios da vaga estamos coletando pretensões alimentação e refeição no total R$ 330.00 vale transporte R$ 200.00 seguro de vida plano de carreira horário de trabalho: Segunda a sábado das 14h às 22h20 informações adicionais contrato: Clt.