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Com 9 hotéis no brasil, somos apaixonados por hospitalidade. O nosso dna é servir com excelência, e é assim que vamos nos tornar o maior grupo de hospitalidade do brasil. Atividade...
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Vaga aberta para subchef de cozinha. Remuneração: R$ 2.800,00 + comissão. Horário de trabalho: Segunda ou terça: 11h às 22h (conforme o dia de folga) Quarta a sexta: 09h às 18h Sáb...
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Vaga para subchefe de cozinha. Requisitos: experiência na função e em liderança de equipe, disponibilidade de horário. Benefícios: salário + premiação + alimentação no local + vale...
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Vaga para subchefe de cozinha em restaurante na ilha do leite/derby. Requisitos: experiência na função e em liderança de equipe, disponibilidade de horário. Benefícios: salário + p...
Loja de confeitaria contrata chefe de cozinha. Responsabilidades: experiência na função comprovada em carteira Habilidade em liderança e organização Conhecimento em boas prática...
Vaga para chefe de cozinha. Responsabilidades: experiência na função comprovada em carteira Habilidade em liderança e organização Conhecimento em boas práticas Disponibilidade ...
Contratação imediata para subchefe de cozinha no restaurante ilha do leite/derby. Requisitos: experiência na função e em liderança de equipe, disponibilidade de horário. Benefícios...
O chefe de cozinha neste modelo gerencia a transição entre serviços, conciliando a alta demanda e padronização do buffet com a agilidade do à la carte matinal. O perfil exige forte...
Descrição Geral
Liderar e gerenciar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência.
Atribuições
Desenvolver e implementar cardápios criativos e alinhados com as tendências gastronômicas e o perfil do público. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional. Controlar o estoque de insumos, realizar pedidos e gerenciar custos, otimizando o uso de recursos. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Desenvolver outras atividades correlatas a função.
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