Vaga de Chefe de Cozinha

Cargo: Chefe de Cozinha

Salário: a combinar

Empresa: Ocapora Hotel All Inclusive

Local: Ipojuca

Modalidade: Presencial

Contrato: Efetivo

Descrição Geral

Liderar e gerenciar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência.

Atribuições

Desenvolver e implementar cardápios criativos e alinhados com as tendências gastronômicas e o perfil do público. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional. Controlar o estoque de insumos, realizar pedidos e gerenciar custos, otimizando o uso de recursos. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Desenvolver outras atividades correlatas a função.

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