Vaga de Chefe de Cozinha
Cargo:
Chefe de Cozinha
Salário:
a combinar
Empresa:
Local:
Ipojuca
Modalidade:
Presencial
Contrato:
Efetivo
Descrição Geral
Liderar e gerenciar todas as operações da cozinha, garantindo a qualidade e a eficiência.
Atribuições
Desenvolver e implementar cardápios criativos e alinhados com as tendências gastronômicas e o perfil do público. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo e desenvolvimento profissional. Controlar o estoque de insumos, realizar pedidos e gerenciar custos, otimizando o uso de recursos. Garantir o cumprimento rigoroso das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Desenvolver outras atividades correlatas a função.
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