Atribuições

Planejar, organizar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante. • gerenciar e treinar a equipe (cozinheiros, garçons, auxiliares, etc.), promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo. • monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, garantindo a satisfação dos clientes. • desenvolver e implementar estratégias para aumento das vendas e fidelização dos clientes. • controlar custos e estoque, garantindo a eficiência operacional e o alcance das metas financeiras. • assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e legislação aplicável. • resolver reclamações de clientes de forma ágil e eficaz. • elaborar relatórios de desempenho operacional e financeiro do restaurante.