Descrição Geral

Responsável pelo preparo completo das refeições do restaurante, incluindo café da manhã dos colaboradores, pratos principais, acompanhamentos, carnes, guarnições, saladas e e organizar a produção diária de acordo com a demanda do sobras e reaproveitamento de alimentos conforme normas de segurança a produção diária, avaliando estoque, insumos disponíveis e necessidades de e acompanhar a equipe de cozinha, distribuindo atividades e garantindo o cumprimento dos o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de necessidades de compras e informar a área responsável com antecedência.