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2 Vagas de Emprego para Cozinheiro em Simões Filho/Ba
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Supervisionar e executar rotinas de pré-Preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e padronização; Supervisionar o mise-En-Place com os ajudantes, assegurando...
Vaga para cozinheiro(a) em simões filho - Ba, com experiência em cozinha industrial, elaboração de cardápio e conhecimento básico em técnicas culinárias. Requisitos: disponibilidad...
Vagas: cozinheiro Requisitos: com experiência comprovada na carteira....
Responsável por cozinhar alimentos; Preparar as refeições conforme orientação e cardápio. Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos; Montar as preparações de acordo definid...
Vaga disponível para cozinheiro na barraca do lôro em salvador - Ba. O que esperamos: Essencial Ensino médio completo experiência em cozinha Organização, higiene e agilidade Tr...
Vaga disponível para cozinheiro na barraca do lôro em salvador - Ba. O que esperamos: Essencial Ensino médio completo experiência em cozinha Organização, higiene e agilidade Tr...
Vaga para cozinheiro(a) em salvador - Ba, preparando pratos seguindo a ficha técnica, garantindo padrão, sabor e consistência, além de selecionar, organizar e preparar ingredientes...
Atuar na preparação do café da manhã, almoço e demais produções diárias do restaurante produzir salgados, sanduíches, lanches, caldos e sopas, seguindo padrões de qualidade e organ...
Preparar sobremesas e produtos de confeitaria seguindo rigorosamente as fichas técnicas, garantindo padrão, sabor e textura em todas as produções. Selecionar, organizar e preparar ...
Vaga para cozinheiro, para fazer parte da equipe silva cozinha, com experiência na função, para trabalhar em salvador....
Vaga para cozinheiro de produção, para fazer parte da equipe silva cozinha, com experiência na função, para trabalhar em salvador....
Vaga para cozinheiro, para atuar em restaurante....
Vaga para cozinheiro de produção, para atuar em restaurante....
Objetivo do trabalho: Preparar refeições conforme cardápio e orientações, garantindo qualidade, segurança alimentar e apoio à organização da cozinha. Principais responsabilidades: ...
O camarão vilas está com vagas abertas para cozinheiro(a) em lauro de freitas (ba)....
Estamos contratando cozinheiro, garçom e barman. Quer fazer parte da nossa equipe? Atenção as informações: Verifique a cidade antes de se candidatar Só envie o currículo, efetue c...
Vaga para cozinheiro(a), com requisitos de ser maiore residente em salvador - Ba....
Vagas disponíveis para: Atendente Auxiliar administrativo Auxiliar de cozinha Auxiliar de serviços gerais Auxiliar de sushiman Caixa Cozinheiro Encarregada Garçom Sushiman As oport...
Oportunidade para cozinheiro em bistrô, café e doces. Requisitos: Ensino médio completo organizado e Residir em candeias ou proximidades Disponibilidade de horário possuir viven...
Vaga de cozinheiro(a) Local de trabalho: cozinha do vlt, base ctb, calçada, salvador/ba Horários / turnos: Diurno: 06h às 15h Noturno: 19h às 07h (escala 12x36) Requisitos: expe...
Descrição Geral
Liderar tecnicamente a operação, coordenando a execução e garantindo padrões dos pratos. Atuar com excelência na execução de pratos frios e quentes, dominando equipamentos e técnicas da culinária italiana de alto padrão.
Requisitos
Experiência comprovada em restaurantes de médio ou alto padrão, preferencialmente com culinária italiana; Conhecimento técnico sólido em gastronomia, boas práticas de manipulação de alimentos e funcionamento de cozinha profissional; Flexibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados, conforme a escala; Formação técnica ou cursos de especialização na área de gastronomia (diferencial).
Atribuições
Supervisionar e executar rotinas de pré-Preparo, produção e fechamento, assegurando agilidade, qualidade e padronização; Supervisionar o mise-En-Place com os ajudantes, assegurando organização e limpeza da bancada; Garantir montagem dos pratos conforme fichas técnicas e definida pelo chef; Zelar pela organização de refrigeradores, estoque e áreas de preparo, garantindo conservação e rastreabilidade; Controlar etiquetas de validade e fichas de produção; Elaborar listas de compras e apoiar no recebimento e conferência; Reduzir desperdícios, promovendo o uso consciente e criativo dos insumos; Assegurar cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; Participar da limpeza diária da cozinha, zelando por ambiente limpo e seguro; Apoiar o chef ou sous chef em atividades estratégicas e assumir a liderança na ausência deles; Contribuir com sugestões de melhorias e novos pratos, alinhados ao dna alfredoro.
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