Atribuições

Executar os serviços inerentes ao preparo e distribuição dos alimentos, selecionando produtos, preparando, para atender ao programa de alimentação escolar estabelecido receber, conferir, armazenar e controlar o consumo de alimentos e demais materiais utilizados no seu preparo, prestando contas diariamente, dos cardápios, número de refeições e consumo conferir o cardápio com um dia de antecedência, planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamento das produções Organizar corretamente o almoxarifado, observando a data de validade de cada produto realizar coleta de amostra dos produtos e armazenar de forma adequada.