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2 Vagas de Emprego para Cozinhador De Carnes em Porto Alegre/Rs – página 5
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Auxiliar chefe de cozinha na organização, produção, fogão em cozinha de buffet com alto fluxo....
Vivência em restaurante, serviço alacarte. Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes. Conhecimento avançado em fichas técnicas Auxiliar aos subchefs na g...
Controle de insumos; Criação de cardápios; Limpeza e higienização do ambiente de trabalho....
Preparo de refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista....
Preparo de pratos veganos, fichas técnicas, limpeza e organização da cozinha....
Atribuições de acordo com o cargo....
Atividades da cozinha....
Realizar as refeições, Organizar o ambiente, Limpeza do seus material...
fogão, dos pratos e higienização do local de trabalho....
Pré preparos, recebimentos, produções, atividades pertinentes a função....
Pré preparos, recebimentos, produções, plantão, leitura de comandas, preenchimento de planilhas de controle e atividades pertinentes a função....
Pré-Preparos, recebimentos, produções, plantão, leitura de comandas, preenchimento de planilhas de controle e atividades pertinentes a função....
Pré preparos, recebimentos, produções, plantão, leitura de comandas, preenchimento de planilhas de controle e atividades pertinentes a função....
Verificar a qualidade de execução, dos pratos e acompanhar a necessidade de reposição durante as refeições; Averiguar o estado de conservação dos ingredientes, temperaturas, prazos...
produzir pratos de room service,a la carte e menu executivo, montar pratos para buffet, festivais, coffe break, executar o controle de segurança alimentar....
Produção, pré-Preparo, montagem de pratos, higienização e limpeza das bancadas e da cozinha em geral....
Produção, pré-Preparo, montagem de pratos, higienização e limpeza das bancadas e da cozinha em geral....
Limpeza e organização da cozinha....
Produção de recheios de pizza, fazer molhos, preparar massas (cozimento), frituras e manter local limpo e organizado....
Auxiliar o chefe de cozinha nas demandas, organização, produção, reposição de buffet, auxiliar na organização e limpeza da cozinha ao final do turno....
Descrição Geral
Auxiliar chefe de cozinha na organização, produção, fogão em cozinha de buffet com alto fluxo.
Requisitos
Experiência na função.
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