Descrição Geral

Prospectar novos clientes. Receber e qualificar leads (solicitações de orçamento) para eventos, por telefone, e-mail ou presencialmente. Elaborar propostas personalizadas (cardápio, layout, serviços inclusos) e negociar valores, visando o fechamento do contrato. Realizar visitas guiadas ao espaço, do restaurante e casa de eventos, para clientes em potencial. Gerenciar o cronograma de eventos e a agenda de reservas de espaços. Desenvolver o briefing detalhado de cada evento, incluindo layouts, mise en place necessário, necessidades de a&v (áudio e vídeo) e requisitos específicos do cliente coordenar a logística de fornecedores externos (decoração, música, equipamentos extras, etc.). Supervisionar a montagem do espaço e a execução do serviço pela equipe operacional (garçons, cozinha, bar). Realizar o follow-up com o cliente após o evento para feedback e fidelização. Consolidar o fechamento financeiro do evento, garantindo a emissão de notas fiscais e o controle de pagamentos.