Atribuições

Realizar cortes, desossa e preparo de carnes bovinas, suínas e aves conforme padrão do supermercado. Garantir a qualidade, conservação e dos produtos expostos no balcão e nas áreas de armazenamento. Atender clientes no balcão do açougue, orientando sobre cortes, quantidades e formas de preparo. Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e manipulação de alimentos. Manter o setor de açougue limpo, organizado e higienizado, incluindo equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho. Realizar o abastecimento e reposição de produtos no balcão e vitrines refrigeradas. Verificar datas de validade, armazenamento e condições dos produtos, garantindo o padrão de qualidade. Apoiar no controle de estoque e recebimento de mercadorias do setor.