Atribuições

Operar fornos industriais para assamento de produtos conforme padrões definidos; Controlar tempo, temperatura e condições do processo de cocção; Seguir rigorosamente as instruções de trabalho e os POPs (Procedimentos Operacionais Padrão); Garantir o cumprimento das boas práticas de fabricação e higiene na produção de alimentos; Monitorar a qualidade dos produtos durante o processo, assegurando padrão de cor, textura e ponto; Realizar ajustes no processo quando necessário, conforme orientação; Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro; Apoiar a equipe de produção nas demais atividades quando necessário.