Atribuições

• Gerenciar integralmente as operações da unidade de alimentação industrial. • Garantir o cumprimento das normas sanitárias, procedimentos operacionais e requisitos contratuais. • Supervisionar todas as etapas da produção, desde o recebimento de insumos até a expedição. • Controlar CMV, desperdícios, estoques, inventários e indicadores de desempenho (KPIs). • Liderar equipes, desenvolver pessoas e promover melhoria contínua dos processos. • Planejar escalas, distribuir atividades e acompanhar auditorias internas e externas. • Controlar custos operacionais e apoiar a Diretoria com relatórios gerenciais. • Implementar ações para aumento da eficiência operacional e redução de custos.