Atribuições

Preparo de massa para pizza fatiação de frios abrir massa para pizza e assar em forno industrial garante a organização e a limpeza do local de trabalho. Garante a higienização, o pré-Preparo e a cocção de produtos e insumos. Garante a validade e a qualidade dos produtos e insumos. Segue boas práticas da segurança do alimento. Faz controle de etiquetas e validades. Realiza a montagem e o abastecimento da praça do pizzaiolo. Presta suporte ao pizzaiolo. Responsável por acender e monitorar a temperatura dos fornos. Responsável pela limpeza e a manutenção interna dos fornos. Responsável por fornear as pizzas. Requisitos:-- experiência prévia como forneiro será um diferencial. Escolaridade mínima exigida:sem informação.