Descrição Geral

Executar as atividades de preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; montar e repor os alimentos; zelar pela apresentação do produto final; realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno); garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição; coletar e identificar amostras de alimentos; higienizar utensílios, equipamentos e áreas; assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme manual de boas práticas; executar tarefas correlatas; ser responsável pela saúde e segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do sistema de gestão de saúde e segurança