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15 Vagas de Emprego para Cozinheiro em Portão/Rs – página 5
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Vivência em restaurante, serviço alacarte. Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes. Conhecimento avançado em fichas técnicas. Auxiliar aos subchefs na ...
Pré preparos, recebimentos, produções, plantão, leitura de comandas, preenchimento de planilhas de controle e atividades pertinentes a função....
Montar buffet, criar pratos, noção de preparo de grandes quantidades de refeição (mínimo 300 refeições ao dia), preparo dos alimentos, noção de ingredientes, criar cardápios....
Auxiliar chefe de cozinha na organização da cozinha, cumprir cronograma de preparos para que buffet seja colocado no horário determinado, conferência do cardápio, reposição de buff...
Cortes, produção de coberturas de pizzas, cozimento de massas e confecção de molhos. Manter local limpo e organizado....
Atribuições de acordo com o cargo....
Preparação dos alimentos; Preparo de lanches; Higienização do ambiente de trabalho e utensílios....
Cozinhar, mexer com forno e fritadeira, fazer estoque, limpeza cozinha....
Auxiliar na reposição dos buffets e coffee breaks, quando necessário e demais atividades pertinentes ao setor....
Executar receitas de fichas técnicas Auxiliar na supervisão e organização de pré-Preparos Garantir a higienização e limpeza do setor Preencher op Sinalizar e apontar processos de m...
Auxiliar chefe de cozinha na organização, produção, fogão em cozinha de buffet com alto fluxo....
Vivência em restaurante, serviço alacarte. Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes. Conhecimento avançado em fichas técnicas Auxiliar aos subchefs na g...
Preparo de pratos veganos, fichas técnicas, limpeza e organização da cozinha....
atividade gerais de cozinheiro, cozinhar e montar pratos....
Atribuições de acordo com o cargo....
Atividades da cozinha....
Realizar as refeições, Organizar o ambiente, Limpeza do seus material...
fogão, dos pratos e higienização do local de trabalho....
Pré preparos, recebimentos, produções, atividades pertinentes a função....
Pré preparos, recebimentos, produções, plantão, leitura de comandas, preenchimento de planilhas de controle e atividades pertinentes a função....
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Porto Alegre/RS do ramo Alimentos, contrata Cozinheiro.
Requisitos
Experiência na função. Nível de escolaridade: curso técnico em gastronomia ou cursando graduação em gastronomia. Oficinas de gastronomia. Pretensão salarial no corpo do e-Mail.
Atribuições
Vivência em restaurante, serviço alacarte. Conhecimentos em produções em escala, porcionamentos, pratos quentes. Conhecimento avançado em fichas técnicas. Auxiliar aos subchefs na gestão e execução operacional da equipe, dos processos de cozinha e demais processos integrados com setor de estoque, compras e manutenções (estruturais e equipamentos). Fazer a manutenção e execução das praças (entradas, finalizações, chapa, fogão massas, fogão grelhados, fritadeira, produção e alimentação de funcionários). Controlar as contagens e programação de produções. Fazer o desenvolvimento e controle de qualidade de produtos. Acompanhar a manutenção de rotinas para controle de cmv e inventário. Participar de reuniões de integração e treinamentos. Participar da realização das auditorias. Auxiliar na gestão das equipes. Responder pelos processos de manutenção preventiva de estruturas e equipamentos.
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