Atribuições

? Verificar a qualidade de execução, dos pratos e acompanhar a necessidade de reposição durante as refeições; ? Averiguar o estado de conservação dos ingredientes, temperaturas, prazos de validade, armazenamento; ? Controlar, organizar higienizar o estoque de alimentos, sinalizando para a encarregada a necessidade da reposição; ? Utilizar o Manual de Boas Práticas de higiene, segurança, EPIs e pessoal; ? Cuidar do patrimônio, equipamentos, utensílios domésticos solicitando reparos e ou reposição; ? Executar as tarefas organizadas de fogão, padaria, limpeza, saladas, entre outros... compartilhando os processos e execuções Realizar higienização e limpeza de todo o local de trabalho