Atribuições

Auxiliar no abastecimento dos produtos/insumos para o preparo dos pedidos ao Assador e o(a) Chef de Cozinha. Manusiar os produtos ajudando no corte e na montagem dos ingredientes para deixar os pedidos separados conforme as especificações. Receber e acondicionar nos locais e de forma correta as mercadorias e insumos diversos do restaurante. Manter a área de trabalho limpa e organizada durante o expediente e ao final do dia cumprindo as normas sanitárias estabelecidas. Lavar e secar utensílios, panelas e equipamentos utilizados durante o preparo dos alimentos. Seguir procedimentos de segurança alimentar em todas as etapas da preparação dos alimentos. Responder pela producao dos alimentos na chapa e fritadeira, seguindo os padrões e procedimentos internos. Efetuar a montagem dos pratos conforme estabelecido no cardápio, seguindo todos os padrões de segurança alimentar e etapas de preparação.