Atribuições

Arrumação das bandejas com a dieta a ser seguida de acordo com o especificado no mapa de dietas em conformidade como manual de dietas e manual de boas práticas; - preparação/distribuição/recolhimento das bandejas de alimentação dos pacientes acamados nas enfermarias; - fazer pequenos preparos de dietas especificas de pacientes; - preparar sucos, cafés, vitaminas, sobremesa e lanches em geral, para os pacientes acamados nas enfermarias e clientes do refeitório; - manipulação e envase das frutas, se atentando à qualidade do insumo; - preparar kits de talheres e tempero que acompanham as bandejas; - prestar apoio às atividades desenvolvidas dentro da cozinha; - no refeitório: Organizar a alimentação, suco/refrigerante, sobremesas, mesas, cadeiras e servir a rampa; - receber ou recolher bandejas, louças e talheres, após as refeições, providenciando a lavagem e guarda; - manter a ordem e a limpeza do local de trabalho(bancadas, refeitório e utensílios utilizados).