Atribuições

?? Atividades: Preparar, porcionar e distribuir dietas conforme prescrição nutricional; Montar bandejas e refeições de acordo com as dietas específicas dos pacientes; Conferir identificação, tipo de dieta e restrições alimentares antes da distribuição; Auxiliar na preparação de dietas enterais e suplementos, conforme orientação; Higienizar utensílios, equipamentos e área de trabalho; Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos; Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e controle de infecção; Registrar e acompanhar a distribuição das dietas, quando necessário; Manter a organização da copa e áreas de apoio.