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3 Vagas de Emprego para Chefe De Cozinha em Ponta Grossa/Pr – página 2
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Gestão operacional • planejar, organizar e supervisionar a rotina da cozinha. • assegurar a padronização de receitas, porções e apresentações. • garantir agilidade e qualidade m...
Planejamento e execução de cardápios diários e semanais, considerando equilíbrio nutricional, sofisticação e variedade. Preparação de refeições de alta qualidade (café da manhã, al...
Chef de cozinha para pecorino curitiba, localizado no shopping mueller. Benefícios: Alimentação no local e vale transporte. Salário: Salário fixo + gorjetas....
O pecorino caffè, localizado em foz do iguaçu (aeroporto), busca um chefe de cozinha para compor sua equipe. Benefícios: Salário fixo gorjetas alimentação no local vale transporte...
A pecorino, localizada no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte Salário: Salário fixo + gorjetas + 40%...
A pecorino, localizada no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte salário: Salário fixo + gorjetas + 40%...
Pastel mel - unidade aurora shopping contrata chefe de cozinha. Registro clt. Escala de shopping - horário 14 às 22:20h. Salário a combinar, vale transporte e alimentação no loc...
A pecorino, localizada no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte, gorjetas. Salário: A combinar....
A pecorino, localizada no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte e gorjetas. Salário: A combinar....
Chefe de cozinha salário R$ 4.500,00 + veiculo da empresa + refeição no local + moradia (caso tenha interesse) + seguro de vida. Local: tijucas do sul Paraná. Requisitos: com expe...
Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção. Comandar e desenvolver as equipes de trabalho. Planejar, executar e acompanhar os ser...
Descrição atividades: Zelar pelo funcionamento da cozinha seguindo normas de segurança alimentar. Verificar cardápios. Conferir quantidades e condições dos alimentos (ex. Validade...
Descrição cria e elabora pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. Gerencia brigada de cozinha e planeja as rotinas de trabalho. Pode gerenci...
O pecorino, localizado no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte, gorjetas Salário: A combinar....
O pecorino, localizado no aeroporto de foz do iguaçu, está contratando um chefe de cozinha. Benefícios: Alimentação no local, vale transporte, gorjetas salário: A combinar....
Disponibilidade para trabalhar no período da noite e finais de semana.(informação confidencial)...
Oportunidade para chefe de cozinha em foz do iguaçu (aeroporto). Tipo de contrato: clt Horário: 6x1 - 8:00 às 18:00 (com possibilidade de extensão até 21:00 em alguns dias. Horas p...
Descrição do cargo: Estamos procurando um cozinheiro para se juntar à equipe da callseg. Este cargo envolve a preparação diária de refeições, garantindo qualidade e cumprimento das...
Chef de cozinha com disponibilidade para trabalhar no período da noite e finais de semana. Requisitos: Experiência em cozinha, organização e liderança. Benefícios: A combinar. Salá...
Junte-se à nossa equipe e faça a diferença nos nossos eventos! Buscamos um profissional organizado e proativo, com habilidades de liderança e resolução de problemas. Procuramos um...
Descrição Geral
Garantir uma operação de cozinha organizada, eficiente e financeiramente saudável, com cardápio executável, controle rigoroso de custos e liderança tranquila, formando um time estável e de alta performance.
Requisitos
• experiência comprovada como chef ou líder de cozinha. • domínio de ficha técnica + cmv + planejamento de compras. • capacidade de gestão de equipe (ensinar, acompanhar, corrigir) • organização, senso de prioridade e visão de processo.
Atribuições
Gestão operacional • planejar, organizar e supervisionar a rotina da cozinha. • assegurar a padronização de receitas, porções e apresentações. • garantir agilidade e qualidade mesmo em horários de pico. • gerenciar a escala da equipe, folgas e substituições. Gestão administrativa • criar e manter fichas técnicas e controle de cmv / custo por prato. • realizar compras estratégicas, negociação com fornecedores e controle de estoques. • monitorar validade, armazenamento e rotatividade (peps). • registrar inventário periódico e apresentar relatório de custos e consumo. Liderança e cultura • treinar, orientar e desenvolver a equipe com foco em disciplina + leveza. • conduzir feedbacks simples e contínuos. • estimular ambiente de respeito, silêncio produtivo e trabalho coordenado. • resolver conflitos com calma e clareza, sem imposição ou autoritarismo. Inovação e melhoria contínua • revisar cardápio periodicamente, priorizando operação enxuta. • implementar pequenas melhorias semanais que facilitem a execução. • testar combinações mais simples e elegantes, sem perder sabor.
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