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1 Vagas de Emprego para Chefe De Açougue em Várzea Grande/Mt
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Realizar atividades relacionadas ao recebimento de animais abatidos, sua desossa, preparação e conservação para a utilização. Realizar a desossa e limpeza de carnes vermelhas e Pre...
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Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Várzea Grande/MT do ramo Alimentos, contrata Chefe de açougue.
Atribuições
- para trabalhar em frigorifico; requisitos: - experiência anterior na área; - possuir disponibilidade para trabalhar em regime de turnos; atividades: - responsável por executar o refile das peças de toda a produção; - garantir a não contaminação da matéria prima manuseada no setor; - garantir a padronização de cortes especiais para clientes, por meio do acompanhamento de ficha técnica e conferência de peso de cada corte em balança; - garantir o refile das peças filé mignon, noix, contrafilé, coxão mole, lagarto, picanha, coxão duro, maminha, alcatra, patinho, músculo e fraldinha, conforme padrão do corte e/ou gramatura estipulado em ficha técnica do corte ou cliente. - refilar cupim, separar acém da rama, refile rama, separar capa da paleta da raquete, refile das peças peixinho, capa da paleta, noix, capa do contra filet, aranha, perna do coxão mole, cordão do file mignon, lagarto e rolha da alcatra. Benefícios: Va 430,00 + transporte gratuito + convênio médico e odontológico com coparticipação + seguro de vida + premio de produção proporcional variável. Para candidatos de outra localidade a empresa oferece passagem rodoviária ou aérea do seu local de origem + hospedagem em hotel por 45 dias + refeição e no final uma ajuda de custo de R$ 500,00 por 3 meses.
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