Atribuições

O açougueiro é o profissional responsável por realizar o corte, desossa, preparação e manipulação de carnes. Sua principal função é fornecer aos clientes cortes de carne de qualidade, atendendo às suas preferências e necessidades. Responsabilidades: Receber, conferir e avaliar a qualidade e a procedência da carne Armazenar a carne em frigorífico, separando-A por categorias Desossar, limpar e cortar a carne Preparar produtos derivados de carne, como linguiças e salsichas Embalar os produtos para venda Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado Manter as ferramentas de trabalho limpas. Pré-Requisitos: Residir em pinheiral rj Ser maior Ter boa organização Conhecimento das técnicas de corte Paciência para atender aos pedidos dos clientes.