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Cargo: Gerente de restaurante

Salário: R$ 2.200,00 a R$ 3.500,00

Empresa: Confidencial Algumas empresas anunciam uma vaga ”confidencial” quando o processo é sigiloso. Mas você pode candidatar-se tranquilamente e com segurança, pois ao avançar no processo você saberá qual é a empresa.

Local: Juiz de Fora

Modalidade: Presencial

Contrato: Efetivo

Descrição Geral

Gerente de restaurante será responsável pela gestão da unidade, liderança da equipe, controle de custos, acompanhamento de metas e garantia da qualidade no atendimento e operação. Jornada: Escala 6x1 1 folga semanal + 1 domingo ao mês horas extras remuneradas controle de ponto biométrico obs: Só serão aceitos currículos com

Benefícios

A definir com a empresa.

Requisitos

- experiência comprovada em gestão de restaurantes ou fast food - liderança e gestão de equipes - foco em metas e vendas - conhecimentos operacionais de cozinha e segurança alimentar - noções de marketing e ações promocionais - proatividade - comunicação - organização - perfil comercial - resiliência

Atribuições

Acompanhamento de vendas e atendimentos; montagem de escala ; reuniões diárias com a equipe com feedbacks de pontos positivos e onde tem que melhorar; cálculo de vale transporte dos funcionários; envio de ponto mensal com biometria para o contador e controle de eventuais faltas/ atestados ; cadastrar biometria de novos funcionários ; programação anual das férias dos funcionários ajudar na busca por novos talentos para a equipe ; participar de entrevistas ; aplicar advertências/ suspensões/ demissões ( de comum acordo com os sócios ) quando necessário ( buscando sempre resolver de forma que o funcionário se adeque as normas); conversar sempre de forma cordial e com todos ; proatividade ; aptidão em todos as funções na loja para que consiga suprir eventual falta de funcionário; noções básicas de cozinha e manejo alimentar seguindo as normas da vigilância sanitária ; busca por freelance para fazer extra aos finais de semana; acompanhamento de tempo de liberação dos pedidos ; busca por manutenção em equipamentos quando necessário; controle de estoque ; medidas para otimizar gastos ; apresentação de ideias para alavancar o negócio ; reunião motivacional com equipe ; agendamento semanal de dedetizações e acompanhamento. Gerenciar a operação da loja garantindo excelência no atendimento, atingimento de metas, controle de custos e liderança da equipe.

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