Vaga de Gerente de Restaurante / Fast Food

Atribuições

Acompanhamento de vendas e atendimentos; montagem de escala ; reuniões diárias com a equipe com feedbacks de pontos positivos e onde tem que melhorar; cálculo de vale transporte dos funcionários; envio de ponto mensal com biometria para o contador e controle de eventuais faltas/ atestados ; cadastrar biometria de novos funcionários ; programação anual das férias dos funcionários ajudar na busca por novos talentos para a equipe ; participar de entrevistas ; aplicar advertências/ suspensões/ demissões ( de comum acordo com os sócios ) quando necessário ( buscando sempre resolver de forma que o funcionário se adeque as normas); conversar sempre de forma cordial e com todos ; proatividade ; aptidão em todos as funções na loja para que consiga suprir eventual falta de funcionário; noções básicas de cozinha e manejo alimentar seguindo as normas da vigilância sanitária ; busca por freelance para fazer extra aos finais de semana; acompanhamento de tempo de liberação dos pedidos ; busca por manutenção em equipamentos quando necessário; controle de estoque ; medidas para otimizar gastos ; apresentação de ideias para alavancar o negócio ; reunião motivacional com equipe ; agendamento semanal de dedetizações e acompanhamento. Gerenciar a operação da loja garantindo excelência no atendimento, atingimento de metas, controle de custos e liderança da equipe.