Atribuições

? Cumprimento de sua agenda diária ? Executar o seu checklist diário de gerente ? Fiscalizar o cumprimento dos checklists diários de abertura e fechamento de loja, caixa e delivery ? Elaborar escala de trabalho ? Verificar apresentação pessoal de todos os atendentes, operadores de caixa e motoboys e se estão com fardamento completo e limpo para iniciar o dia de trabalho ? Conferir se todos os atendentes estão com seus materiais individuais de trabalho, como: Abridor de garrafas, caneta e maquineta de lançamento; operadores de caixa: Calculadora, caneta, papel, sistema operacional testado e maquinetas carregadas; motoboys: Bag. ? Realizar divisão de praças dos atendentes de salão ? Circular pela operação garantindo padrão de qualidade ? Apoiar a equipe na resolução de problemas operacionais ? Dar feedback rápido durante o turno ? Apoiar no atendimento ao cliente do salão e delivery ? Verificar o padrão dos produtos quando liberados pela cozinha e pizzaria, antes de levar para a mesa do cliente ? Atuar rapidamente em situações de reclamações dos clientes tanto no salão, quanto delivery ? Monitorar o tempo de atendimento e atraso dos pedidos ? Acompanhar e analisar o feedback dos clientes tanto do salão quanto do delivery ? Elaborar requisições de produtos e insumos para o setor de estoque e compras ? Monitorar insumos críticos e sinalizar necessidades de reposição ? Conferir reposição dos freezers e geladeiras de bebidas de vendas, assim como suas validades