Atribuições

Responsabilidades: Garantir a eficácia do negócio através das pessoas, do relacionamento cliente/usuário, da gestão de custos, da sanidade alimentar, ambientação e qualidade do produto. Elaborar o fluxo de produção, bem como o seu acompanhamento em todas as etapas. Orientar e supervisionar a higienização da área de trabalho, utensílios e equipamentos. Orientar o preparo, a cocção, e a distribuição das refeições. Orientar e coordenar a equipe. Requisitos: Superior completo em nutrição, experiência desejável tecfood.