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4 Vagas de Emprego para Chefe De Cozinha em São Gonçalo/Rj – página 6
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Chef de cozinha com experiência em forneria. Escala de trabalho 6x1 + 1 domingo por mês. Horário: 17h às 01h20....
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Rede com 15 unidades de restaurante e pizzaria será responsável pela cozinha: é o encarregado de planejar a execução dos pratos que serão servidos, o seu pré-preparo, preparo e finalização, bem como controlar a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento utilizados. · planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar a brigada de cozinha. · . Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como também, supervisionar a qualidade de do mesmo. . Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra. Ter experiência na função, desejável cursos na área da gastronomia. Localidade de trabalho: Zona oeste ou zona sul. Escala 6x1 - turno a combinar empresa oferece: Vt + refeição no local + sesc + participação nas gorjetas + plano de saúde após 90 dias.
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