Vaga de Chefe de Cozinha
Descrição Geral
Empresa localizada na cidade de Rio de Janeiro/RJ do ramo Alimentos, contrata Chefe de cozinha.
Atribuições
Atividades: - coordenar e supervisionar os auxiliares e cozinheiros. - distribuir tarefas e organizar a escala de trabalho. - treinar e orientar a equipe em boas práticas e padrões da cozinha. - garantir a padronização dos pratos conforme as receitas estabelecidas. - controlar tempos de preparo e entrega dos pedidos. - monitorar a qualidade dos ingredientes e produtos finais. - assegurar que as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas. - supervisionar a limpeza e organização da cozinha. - verificar o correto armazenamento e conservação dos alimentos. - manter um bom relacionamento com a equipe e outros setores.
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