Atribuições

. Fabricação de alimentos conforme necessidade do setor; . Cortar e pesar massas; . Utilizar matérias primas corretamente; . Colocar os produtos para assar e controlar a temperatura e tempo adequado; . Limpar e engraxar as formas; . Limpar as formas com produto e procedimentos específicos; . Seguir os Pop’s de produção e conservação de produtos; . Embalar produtos para a área de venda; . Informar a produção diária da padaria; . Informar a falta de matéria-prima para a fabricação de pães e produtos; . Limpar os fornos conforme frequência definida ou necessidade; . Limpar as máquinas e equipamentos todos os dias após o expediente; . Executar a limpeza do setor e ambiente em geral; . Higienizar vidros, chão e equipamentos; . Buscar matérias primas na câmara fria; . Acessar câmaras frias utilizando jaqueta térmica e luvas específicas; . Utilizar os produtos de limpeza adequados e de forma correta; . Manter a organização e conservação do setor e equipamentos; . Usar EPI’s adequados, seguindo normas de segurança; . Seguir os POP’s do Celeiro; . Cumprir as normas internas de segurança e higiene; . Verificar estoque de produtos e solicitar quando necessário; . Verificar qualidade dos produtos químicos e de limpeza; . Recolher lixos e destinar corretamente; . Manter uniforme limpo e adequado, solicitando troca quando necessário; . Auxiliar no treinamento de novos funcionários; . Participar dos treinamentos obrigatórios de QSA; . Zelar pelo bem estar dos colaboradores e da empresa; . Manter postura ética e profissional.