Atribuições

Lavar, enxaguar, higienizar e secar pratos, copos, talheres, bandejas, panelas, frigideiras, formas e demais utensílios utilizados nas operações do restaurante; Realizar a limpeza e higienização das áreas destinadas à lavagem de utensílios, mantendo o setor organizado e em conformidade com as normas de higiene; Recolher e organizar os utensílios utilizados nos diversos setores do restaurante para posterior higienização; Efetuar a correta separação e armazenamento dos utensílios após a lavagem, garantindo sua conservação e fácil localização; Auxiliar na limpeza de equipamentos, bancadas, pisos, ralos e demais estruturas da cozinha e áreas de apoio, quando solicitado; Controlar e utilizar adequadamente os produtos de limpeza, evitando desperdícios e observando as orientações de uso; Informar ao superior imediato sobre utensílios danificados, equipamentos com defeito ou necessidade de reposição de materiais; Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro, contribuindo para a prevenção de acidentes e contaminações; Cumprir as normas internas da empresa; Zelar pelos equipamentos, materiais e patrimônio da empresa; Manter postura ética e profissional no ambiente de trabalho; Utilizar corretamente os equipamentos de proteção individual (quando aplicável); Seguir as orientações dos gestores e procedimentos operacionais; Executar atividades correlatas à sua função sempre que necessário, desde que compatíveis com sua capacidade.