Vaga de Engenheiro de Alimentos

Atribuições

? Planejar, organizar e orientar os processos produtivos/qualidade dos alimentos produzidos no que tange a volumes/prazos/entrega, conforme demandas da Diretoria Comercial e cumprimento dos contratos existentes. ? Garantir a adequacidade continua dos fluxos de produção vis a vis às necessidades de insumos (quantidade e qualidade) de modo a mitigar eventuais “gargalos” que comprometam o ritmo de produção (falta de insumos) evitando compras emergenciais (spot) e mantendo os custos fixos e variáveis dentro do planejado. ? Implantar novas tecnologias de produção de alimentos com a devida elaboração de manuais de procedimentos operacionais e treinamento das equipes. ? Revisar, quando pertinente, documentos de rotinas dos processos produtivos/qualidade, elaboração de POPs, em consonância com o sistema de gestão da qualidade da empresa e órgãos regulamentadores (federal, estadual e municipal). ? Acompanhar e controlar sistematicamente o desempenho da produção, incluindo a produtividade da mão-de-obra e dos equipamentos, por meio da análise de indicadores (KPIs) apropriados, propondo planos e ações (corretivos e preventivos) necessários, visando a assegurar o cumprimento das metas e objetivos estabelecidos bem como investimentos e melhorias em equipamentos e processos. ? Em conjunto com seus subordinados diretos, elaborar escalas de trabalho, programar férias, horas extras, contratações /demissões, selecionar candidatos e prover os treinamentos técnicos necessários. ? Persuasão (influenciar, mobilizar e alinhar equipes para o alcance dos resultados) e resiliência. ? Maturidade Emocional (liderança de equipes, trabalho sob pressão, gestão de conflitos). • Flexibilidade/mobilidade para fixar residência no Sul de Minas