Vaga de Cozinheiro Saladeiro

Descrição Geral

Vaga para – cozinheiro (recife) – cbo 513205 empresa do ramo alimentício contrata para vaga de cozinheiro/ saladeiro. Requisitos: Ensino médio completo - curso profissionalizante na área (diferencial molhos e saladas). Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos, normas sanitárias e procedimentos de segurança alimentar. Conhecimento de manuseio de equipamentos, materiais e utensílios de cozinha. Experiência mínimacomprovados em carteira. Domínio de diferentes técnicas de cocção. - preparo de molhos e saladas conhecimento de informática, e domínio de cálculo de cmv atribuições: Preparar refeições conforme o cardápio e as fichas técnicas, garantindo sabor, qualidade e padronização. Executar o pré-preparo e preparo de alimentos, observando as boas práticas de manipulação. Controlar o tempo e a temperatura dos alimentos durante o preparo, armazenamento e distribuição. Manter a organização, limpeza e higienização da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, conforme a legislação vigente. Realizar o controle e o correto armazenamento de insumos, seguindo o sistema peps (primeiro que entra, operacionais da instituição. Responsável pelo preparo de molhos diversos e saladas variadas. Características comportamentais : Liderança/ agilidade/ relacionamento interpessoal/ proatividade/ responsabilidade/ organização/ idade/ compromisso/ atenção nos detalhes/ trabalho em equipe. Jornada de trabalho - segunda a sexta feira (das 06:30h as 16:00h) disponibilidade para eventos. (diferencial) local de trabalho - boa viagem - recife/pe benefícios: Salário R$ 2.054,55 + vt + alimentação no local..