Vaga de Chef Cozinha
Descrição Geral
Contratação de chef de cozinha - perfil da vaga - contratação clt formação: Curso de gastronomia completo tempo de experiência na área: Mínimana área de gastronomia, sendo pelo menosna área de eventos (experiência em eventos será um diferencial). Experiência em confeitaria e panificação também será um diferencial diferencial: Condução própria salário: R$4.000,00 + até r$2.000,00 (premiação por assiduidade e cumprimento de tarefas e bom desempenho, eventos bem sucedidos) + eventos e horas extras (ganhos médios de r$8.000,00) local de trabalho: Camboriú e locais de eventos realizados importante: Caso você se encaixe no perfil, enviar cv para 47 9.
Requisitos
Pré-requisitos: Liderança pró-atividade criatividade agilidade comprometimento disponibilidade de horários para horas extras e eventos experiência em eventos de alto padrão, confeitaria e panificação experiência em produção de finger foods, trabalho com massas folhadas, massa filos e produção de pães e massas.(trabalhamos principalmente com coquetéis, brunch e coffee breaks em eventos corporativos) não possuir trabalhos paralelos
Atribuições
Atribuições: Seguir os processos da nossa cozinha e propor melhorias criação de cardápios e dar seguimento aos menus já utilizados elaboração e atualização de fichas técnicas administração de estoque cotações e pedidos de compra com fornecedor coordenação da equipe da cozinha produção juntamente a cozinheira e auxiliar de cozinha coordenar cozinheira e auxiliar de cozinha e equipe de cozinha em eventos supervisão de boas práticas de higiene e segurança manter a cozinha limpa e organizada garantir a qualidade e prazo de tempo para entrega dos produtos, ou montagem de mesas e serviços volantes, assim como a agilidade na entrega e nos eventos horário de trabalho: Segunda à sexta - 8 às 12h e das 13 às 17h – sábado- 8 às 12h (disponibilidade para eventos e horas extras, os quais são pagos à parte)
Disponibilidade
Sábado, Manhã, Noite, Tarde.
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