Vaga de Chefe de Cozinha

Descrição Geral

Liderar a equipe de cozinha, desenvolver receitas e garantir a qualidade e os padrões dos pratos, gerenciar e treinar a equipe, definir listas de compras, monitorar a qualidade e a quantidade do estoque, controlar o estoque e elaborar fichas técnicas, verificar a qualidade do fornecimento, definir rotinas de limpeza e organização da cozinha, supervisionar as medidas higiênico-Sanitárias e de segurança. Requisitos: experiência comprovada na função de chef ou supervisão de processos de cozinha, gestão de equipe, organização de padrões e capacitação de pessoas, formação desejável em chef de cozinha, nutrição e/ou cursos de aperfeiçoamento. Benefícios: Plano de saúde samaritano, convênio odontológico uniodonto, ticket alimentação pluxee, refeição no local, vale-Transporte. Salário: a combinar.