Atribuições

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos itens do cardápio, sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir uma das etapas do processo de produção. Auxiliar na montagem e distribuição das refeições e cafés. Higienizar e preparar folhas. Coletar e identificar amostras de alimentos. Realizar higienização de equipamentos de produção da cocção e de pré-preparo e distribuição e ambientes em geral. Executar serviços de limpeza e conservação de superfícies (pisos, paredes, tetos, janelas, móveis e utensílios e máquinas externamente e desenergizados, recolher e segregar resíduos. Organizar e montar coffes.