Atribuições

Garantir a excelência no atendimento ao cliente, e coordenar a equipe para maximizar a eficiência e a rentabilidade. Liderança e gestão de equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe de salão (op. De caixas atendentes, ), definindo escalas de trabalho e folgas. Supervisão operacional: Supervisionar a abertura e o fechamento do restaurante, garantindo a organização do salão, o fluxo correto de pedidos e a manutenção das normas de higiene e segurança alimentar. Controle financeiro e de estoque: Acompanhar o fechamento de caixa (pdv), realizar o inventário de utensílios, louças e mercadorias e controlar o abastecimento de insumos. Qualidade e satisfação do cliente: Assegurar um atendimento de alta qualidade, recebendo e resolvendo rapidamente as reclamações dos clientes para garantir a satisfação total.