Atribuições

O auxiliar de cozinha atua dando suporte nas atividades operacionais da pastelaria, garantindo a qualidade, a organização e a agilidade no preparo dos produtos. é responsável por auxiliar na execução das tarefas de pré-preparo, montagem e higienização, contribuindo diretamente para a boa experiência do cliente e o bom funcionamento da cozinha. Atividades principais: Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, como corte, porcionamento e separação de ingredientes; apoiar no recheio, montagem e fritura de pastéis, conforme os padrões estabelecidos pela pastelaria; manter a cozinha limpa, organizada e higienizada, respeitando as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação; lavar e organizar utensílios, panelas e equipamentos utilizados na produção; repor ingredientes e materiais de uso diário, mantendo o controle e a organização do estoque; ajudar no embalamento e finalização dos produtos para atendimento ao cliente ou entrega; apoiar o cozinheiro ou responsável na preparação de massas e molhos, quando solicitado; zelar pelo bom uso dos equipamentos e informar sobre a necessidade de manutenção ou reposição; cumprir as normas de higiene, segurança e qualidade exigidas pela empresa.