Atribuições

Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas. Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. Para garantir uma e estimulante monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. E fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente. Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança