Atribuições

Descrição da posição: Buscamos um gerente assistente de restaurante para apoiar na gestão das operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional e o cumprimento das metas estabelecidas. Principais responsabilidades: • supervisionar as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e delivery, quando aplicável. • gerenciar a equipe, realizando escalas, treinamentos e monitoramento de desempenho. • garantir a qualidade no atendimento ao cliente, lidando com feedbacks e resolvendo problemas. • acompanhar o controle de estoque, compras e gestão de insumos. • apoiar no controle financeiro, como fechamento de caixa, controle de custos e análise de vendas. • assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e regulamentos da empresa. • colaborar com o gerente geral para desenvolver estratégias que melhorem os resultados do restaurante. Requisitos: • ensino médio completo (superior em gastronomia, administração ou áreas correlatas será um diferencial). • experiência prévia em cargos de liderança em restaurantes ou no setor de alimentos e bebidas. • conhecimento em gestão de equipes e atendimento ao cliente. • habilidade com controle de estoque e processos operacionais. • disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. • boa comunicação, capacidade de resolução de problemas e perfil .