Atribuições

Preencher os relatórios de controle de processo, oee e produção; conferência dos produtos em silo para início da produção; regular altura da esteira de ensaque de acordo com o peso da sacaria; verificação do ticket de produção para separação de embalagens e rótulos à serem utilizados; colar os rótulos na sacaria vazia com os devidos nomes dos alimentos; regulagem das rotuladora de acordo com o rótulo que será utilizado; regulagem da seladora conforme temperatura requerida para cada embalagem; regulagem da parametrização da balança da ensacadeira (dosagem lenta, dosagem rápida); envasar os pacotes manualmente; checar o peso das sacarias conforme procedimento; realizar costura e/ou selagem das embalagens; verificar a qualidade da impressão das datas de fabricação, vencimento e a costura nas embalagens; coletar amostras do produto; montar paletes de produtos ensacados para envio ao armazém; trocar as bobinas da strechadeira quando necessário; embalar os paletes com filme stretch (operação manual); conferência das balanças de acordo com aferição e peso padrão; conferência de identificações de micro ingredientes com a fórmula a ser produzida; dosagem dos ingredientes no elevador de capsula; garantir a dosagem conforme receita; movimentar sacos de micro ingredientes conforme necessidade. Realizar trabalho em quando necessário; contagem dos micro ingredientes e matéria prima (inventário); contagem de partículas (processo multicomponente); controle dos 3 elevadores de abastecimento; controle do sistema de transferência para as linhas (melaceada e seca); controle do sistema de mistura das partículas e abastecimento; controle e conferência de todo o sistema de dosagem de melaço, corante caramelo e antifúngico; realizar todas as atividades em conformidade aos procedimentos em vigor de segurança, meio ambiente e atender aos requisitos de boas práticas de fabricação.