Descrição Geral

Oportunidade para nutricionista uan inclusiva pcd. Localização: centro de treinamento - Dias dávila. Objetivo do trabalho: Garantir a eficiência administrativa, operacional e financeira da base, assegurando integração entre as áreas, organização dos processos internos, controle orçamentário e suporte estratégico às operações do futebol de formação, contribuindo para o desenvolvimento sustentável e excelência operacional do departamento. Principais responsabilidades: Planejar cardápios balanceados, considerando as necessidades nutricionais, preferências dos colaboradores, viabilidade técnica e orçamento disponível. Supervisionar a produção, distribuição e qualidade das refeições, assegurando padrões nutricionais e sanitários. Realizar controle de qualidade dos alimentos desde o recebimento até a distribuição (temperatura, armazenamento, validade, amostras). Gerenciar o estoque de gêneros alimentícios, evitando desperdícios e garantindo o abastecimento adequado. Acompanhar as atividades da equipe de cozinha, orientando quanto às técnicas corretas de manipulação e segurança alimentar. Realizar treinamentos periódicos com a equipe sobre higiene, segurança alimentar, atendimento e processos internos. Monitorar indicadores de satisfação dos colaboradores com a alimentação oferecida. Garantir o cumprimento das legislações sanitárias (anvisa, crn) e normas internas de qualidade e segurança alimentar. Qualificação profissional: Ensino superior completo em nutrição. Registro ativo no crn. Etapas do processo: Fase 1: análise curricular. Fase 2: entrevista com rh. Fase 3: entrevista com liderança. Demais informações e critérios: Disponibilidade de horários. Residir em camaçari ou dias dávila. Os currículos deverão ser dos em pdf para (Email Confidencial) até o dia com o título nutricionista uan.