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Atuar na preparação e finalização dos pratos, garantindo qualidade e adequada. Organização e limpeza da área de trabalho, equipamentos e utensílios. Seguir os padrões e boas prátic...

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Auxiliar de cozinha Requisitos: Apoio no preparo e montagem dos pratos Organização e limpeza da cozinha experiência será um diferencial Oferecemos: Salário compatível com a fun...

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auxiliar de cozinha
Confidencial
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Vaga para auxiliar de cozinha. Horário: disponibilidade das 15h às 23h. Oferecemos: Salário compatível com a função Repasse da taxa de serviço Alimentação servida no local Vale...

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Vaga para auxiliar de cozinha. Requisitos: Ensino fundamental ou médio completo experiência comprovada na função Conhecimento em preparo de refeições, manipulação e conservação de ...

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Vaga para auxiliar de cozinha, responsável por auxiliar no preparo dos alimentos, limpeza e organização da cozinha, entre outras atividades pertinentes ao cargo....

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Buscamos profissional para integrar a rotina operacional da cozinha do don martchello, com foco em organização, apoio no preparo dos pratos e cumprimento dos padrões da casa. Requi...

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PIAF Restaurante Café
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Auxiliar de cozinha
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Oportunidade para auxiliar de cozinha no piaf restaurante café, para auxiliar no preparo de alimentos e demais atividades pertinentes ao cargo....

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Cargo: Auxiliar de Cozinha
Salário: a combinar
Empresa: Raiz Cozinha Funcional
Local: Manaus
Modalidade: Presencial
Contrato: Efetivo

Descrição Geral

Empresa localizada na cidade de Manaus/AM do ramo Alimentos, contrata Auxiliar de Cozinha.

Atribuições

O auxiliar de cozinha será o profissional da Gastronomia responsável pelas etapas iniciais da preparação dos alimentos em cozinha industrial. Suas funções vão desde a higienização, até a ajuda no preparo e elaboração de pratos e refeições. Suas ações são para dar apoio e suporte ao chef de cozinha e demais cozinheiros. A limpeza do material de trabalho, como panelas, facas, fogão e louças, faz parte de sua atuação. É responsável também pela separação e manuseio dos alimentos que serão utilizados. Então, vão cortar, descascar, ralar e pré-cozinhar os ingredientes que fazem parte da preparação da cozinha. Deverá seguir a orientação dos cozinheiros e atender às necessidades deles e do chef, que controla todos os processos na cozinha. O auxiliar também é um dos responsáveis pela organização da despensa da cozinha, onde armazena os alimentos, separa de acordo com o tipo do produto, protege para que o alimento fique conservado e verifica as datas de validade para que não haja desperdício de materiais na cozinha. Sua atuação geralmente é organizar toda a cozinha para que tudo funcione de acordo com as normas estipuladas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), seja o restaurante ou em um refeitório.

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