Atribuições

Receber e armazenar corretamente os gêneros alimentícios, observando os prazos de validade, realizar a preparação das refeições e lanches diariamente para as crianças seguindo as orientações da nutricionista e respeitando os protocolos de boas práticas dos alimentos. Recolher, lavar, secar e guardar utensílios de copa e cozinha, mantendo a higiene, conservação e organização dos utensílios e equipamentos, rotineira e imediatamente após o uso. Controlar e gerir o tempo para preparação dos alimentos, manter a higiene, conservação e organização da área física da cozinha e despensa, registrar diariamente a temperatura dos alimentos refrigerados, preparar a lista de compras semanalmente, seguir cardápio pré-estabelecido, controlar o estoque de alimentos, zelar pela guarda de materiais e equipamentos de trabalho; participar das atividades pedagógicas desenvolvidas pela escola e realizar as demais funções pertinentes a função. • *REQUISITOS: ENSINO FUNDAMENTAL COMPLETO E CURSO DE BOAS PRÁTICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO.**