Descrição Geral

Liderar a equipe de qualidade nas áreas de abate, desossa e industrializados Garantir o cumprimento das normas sanitárias e regulatórias (mapa, bpf, appcc) Acompanhar e assegurar os controles de qualidade do processo produtivo Atuar na implementação e manutenção de programas de autocontrole Monitorar indicadores de qualidade e propor ações de melhoria contínua Realizar auditorias internas e acompanhar auditorias externas Tratar não conformidades e implementar planos de ação Garantir a rastreabilidade dos produtos Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas e procedimentos de qualidade Atuar em conjunto com a produção, manutenção e demais áreas para garantir padrões de qualidade. Requisitos Ensino superior completo ou cursando em engenharia de alimentos, medicina veterinária, zootecnia ou áreas correlatas experiência prévia em frigorífico bovino (abate e/ou desossa) Conhecimento em legislação sanitária e programas de qualidade (bpf, appcc, pso) experiência com liderança de equipes Disponibilidade de horário e residir em estrela doeste/sp ou região.