Atribuições

O QUE VOCÊ VAI FAZER? Capacidade Técnica com Carnes; O auxiliar de cozinha deve demonstrar habilidade no manuseio de diferentes tipos de carne, compreendendo seus cortes, pontos ideais e formas adequadas de preparo; Recebimento, Armazenamento e Porcionamento de Insumos; É fundamental que o auxiliar de cozinha saiba receber, armazenar e porcionar os insumos de maneira organizada e eficiente. Isso inclui: Identificar corretamente os tipos de produtos e suas respectivas validades; Armazenar os insumos em locais apropriados, conforme normas de segurança alimentar; Etiquetar corretamente todos os itens, garantindo rastreabilidade e controle de estoque. Habilidades Específicas Alta demanda: Manter a produtividade e o padrão de qualidade mesmo em momentos de grande movimento e pressão é essencial. Organização da câmara fria: Cabe ao auxiliar manter a câmara fria organizada, limpa e segura, facilitando o acesso e a conservação dos insumos. Cuidar do nosso espaço! • Manter o ambiente e os equipamentos sempre limpos e organizados. • Garantir que nossos restaurantes estejam impecáveis, do salão até a churrasqueira. Aprender e crescer com a gente! • Participar de treinamentos e capacitações para evoluir cada vez mais. • Trabalhar em equipe com atitude de dono, sempre focado na excelência Requisitos e qualificações O tempero que não pode faltar! Ensino médio cursando ou completo.