Atribuições

Planejar, programar e supervisionar as atividades de produção, visando assegurar o cumprimento das metas definidas, dentro dos padrões de qualidade, custos e segurança estabelecidos; supervisionar todas as fases do processo até o produto final; identificar fatores causadores de desperdício, paradas imprevistas de máquinas, avaliando e medindo o impacto do ocorrido, utilizando a ferramenta de rca, buscando ações corretivas necessárias ou solicitar ações da gerência, visando contribuir para a redução dos custos de fabricação; capacitar líderes e operadores nos procedimentos operacionais de cada etapa do processo, parâmetros de processos, procedimentos de qualidade e segurança dos alimentos, segurança do trabalho e meio ambiente.